Cuisinier(ière)

Entreprise : Résidence Haut-Bois
Adresse : 861, rue Haut-Bois Sud, Sherbrooke (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

Nous sommes actuellement à la recherche d'une personne responsable, rigoureuse et passionnée de cuisine pour occuper un poste de cuisinier à temps partiel au sein de notre résidence.

Horaire :

• Ce poste exige d'être disponible minimalement 15h par semaine, incluant une fin de semaine sur 2, 8h à 16h

Description du poste :

Le ou la titulaire du poste de cuisinier est responsable d’offrir aux résidents des menus variés et équilibrés tout en assurant la qualité de ceux-ci.

Principales tâches - cuisinier :

• Cuisiner les repas (dîners et soupers) en suivant le menu élaboré tous les 3 mois.
• S’assurer de suivre les étapes de préparation nécessaires à la réalisation des repas.
• Tenir à jour l’inventaire des denrées alimentaires.
• Assurer la conservation de denrées alimentaires (techniques de congélation/décongélation, température de cuisson/refroidissement rapide, etc.)
• Faire l’entretien de l’équipement et des surfaces de travail utilisés.
• Maintenir de bonnes relations et collaborations avec les intervenants externes.
• Toutes autres tâches connexes visant le maintien et l’amélioration de la qualité des services offerts aux résidents.

Exigences particulières - cuisinier :

• Avoir suivi la formation MAPAC pour la manipulation des aliments (atout).
• Posséder un fort intérêt pour le travail d'équipe.
• Faire preuve de débrouillardise et d'autonomie au travail.

Salaire :

• Entre 20.90$ et 23.70$

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