Diététicien(ne)

Entreprise : Les Jardins Saint-Sacrement
Adresse : 1300, rue Garnier, Québec (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

La Résidence Les Jardins Saint-Sacrement est à la recherche d’un cuisinier pour assister le chef cuisinier dans la préparation de repas et des pâtisseries. Nous sommes un OBNL (organisme à but non lucratif) pour personne aînées autonomes et semi-autonomes, située dans le quartier St-Sacrement à Québec. Elle comporte 69 unités où il fait bon vivre avec un service de deux repas par jour, et ce, dans une atmosphère familiale, chaleureux et respectueux.

Poste :

• Cuisinier de jour
• 38 heures semaine
• Incluant une fin de semaine sur deux.

Description :

Le cuisinier prépare et fait cuire une grande variété d'aliments pour la préparation des repas et des pâtisseries. Il travaille en étroite collaboration avec le chef et le reste de l’équipe à l’administration de l’ensemble des activités de la cuisine afin d’offrir aux résidents un repas de qualité tout en maintenant une rentabilité. Il participe aux services des repas selon les particularités des besoins des résidents.

Tâches et fonctions :

• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets;
• Préparer les pâtisseries du jour.
• Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des résidents, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier;
• Service du dîner et du souper.
• Nettoyer, la cuisine et les aires de travail selon les normes d’hygiène et salubrité.
• Remplacer le chef lors d’absence.

Exigences :

• Détenir un DEP ou expérience équivalente en cuisine
• Habileté en pâtisserie
• Faire preuve de créativité et d’initiative.
• Habileté à travailler en équipe.
• Dynamisme et autonomie

Salaire :

• Déterminé lors de l’entrevu et selon l’expérience.
• Assurance collective, repas et stationnement fournies.

Si vous avez le goût d’un horaire stable, des heures raisonnables qui permettent d’avoir vos soirées, d’être dans une équipe dynamique, viens de joindre à notre équipe des Jardins St- Sacrement.

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