Aide-cuisinier(ière)

Entreprise : Résidence St-Antoine
Adresse : 110, rue Saint-Antoine Sud, Granby (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

Aide Cuisiner/(ère) / Plongeur/(euse)

Description du rôle :

L’aide à la cuisine occupe un rôle important à la Résidence St-Antoine en ce qui concerne la qualité du service lors des repas offert à la résidence, le contact direct avec les résidents aux déjeuners ou lors de la distribution des cabarets ainsi quant à la propreté et salubrité des lieux tant dans la cuisine, que la salle à manger. Ce rôle consiste en 2 quarts de travail selon les trois repas servis à la résidence.

Conditions salariales :

• Salaire de base 15.25$ -15.75$ (selon la formation reçue et l’expérience)

Recherché :

• Temps complet (35-40 heures semaine)
• Temps partiel (20-30 heures semaine)

Avantages :

• ­Repas fournis
• Pauses payées
• ­Cadeau de fin d'année
• ­Primes occasionnelles de dépassement de sois
• ­Cadeau d'anniversaire
• Prime de référencement
• ­Formations payées

Responsabilités :

• ­Établit une relation de confiance avec les résidents tout en essayant de « mettre un peu de bonheur dans leur vie »
• Participe à assurer une ambiance familiale, favorable et positive à la résidence
• Est assidue et fiable : respect son horaire et assure une présence lors de ses quarts de travail
• Accomplit ses tâches selon l’horaire : entretien de la cuisine et salle à manger, nettoyage de la vaisselle, préparation des déjeuners et des repas de remplacement,
• Communique professionnellement et respectueusement avec le reste de l’équipe
• ­Participe activement à l’ambiance favorable avec de l’équipe

Tâches :

• Avant le début de son quart de travail, consulte (lis) le livre de communications toute information inscrite depuis son dernier quart de travail terminé et vérifie s’il y a des RDVs
• Observe et informe (communique par écrit dans le livre de communication) s’il y a des problèmes, changements d’attitude ou de comportement décelés chez le résident : fait, gestes, incidents, cloches d’appels, sorties et rentrés des résidents et toute autre observation jugé pertinente
• Suit l’horaire des repas et collations préétablies
• Pour chacun des repas (déjeuner, diner et souper), assure le lavage de la vaisselle, le remplissage des produits (selon la liste) et la mise en place de la salle à manger et de desservir et laver les tables et les chaises
• Va porter les cabarets dans les chambres (déjeuner, diner et souper) en suivant la liste des résidents avec ce service et les récupère après les repas
• Le matin, prépare les déjeuners et assure le service aux tables
• Lors de diners et soupers, fait les sandwichs comme repas de remplacement pour certains résidents
• Assure de proportionner les desserts
• Entretien son coin de travail dans la cuisine
• Assure la propreté du frigo et armoires et lave au besoin
• À la fermeture de la cuisine, passe le balai, lave le plancher et ramasse et jette les poubelles dans le conteneur
• Discute et socialise avec les résidents
• Participe aux exercices d’évacuation et encourage les résidents à y participer
• Participe aux réunions d’équipe et formations suggérés

Lorsque requis :

• Aide le cuisinier dans ses tâches
• Aide dans le service aux tables (thé, café, etc)
• Aide les résidents dans leurs activités de vie quotidienne
• Encadre et stimule des résidents
• Accompagne les résidents aux activités et loisirs et y participe au besoin
• Participe à l’accueil et à l’intégration des résidents à la vie sociale dans la Résidence St-Antoine
• Va chercher les résidents qui ne sont pas descendus pour le repas

Quarts de travail :

• Matin : 6h30 à 13h 30 (7h)
• Après-midi : 15h 30 à 19 :30 (4h)

Comportements attendus :

• Met en application le code d’éthique de la résidence et les valeurs de la résidence
• Assure un support au reste de l’équipe et respecte ses collègues
• S’adresse aux résidents avec respect, politesse, professionnalisme, compassion, douceur et sourire
• Applique les techniques apprises spécifiques pour des personnes atteintes de troubles neurocognitifs

Imprimer