Sous-Chef

Entreprise : Lux Gouverneur Montréal
Adresse : 5500, rue Sherbrooke Est, Montréal (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

Sous-Chef

Les saveurs du Chef Paulo cherche un sous-chef avec expérience dans la préparation de repas dans une résidence pour ainés haut de gamme.

Le candidat retenu assistera le chef cuisinier dans les tâches culinaires et administratives.

Compétences recherchées :

En plus de la préparation de repas, le candidat devra:

• Créer des horaires pour le personnel de cuisine afin d'assurer une gestion optimale des ressources et une rapidité de service.
• S'assurer que tous les membres du personnel respectent les normes et règlements culinaires.
• Suivre, enregistrer et reconstituer l'inventaire au besoin.
• Toutes autres tâches connexes afin d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du supérieur.

Horaire :

• 35h/40h semaine

Salaire :

• 40 000/45 000$ par an

Pour postuler :

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