Chef cuisinier(ière)

Entreprise : Le Marquis de Tracy I
Adresse : 7075, avenue Du Major-Beaudet, Sorel-Tracy (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Katasa Groupe + Développement est une compagnie imprégnée dans la région d’Outaouais depuis plus de 30 ans qui est à la fois développeur de projets en vente et location, et gère les projets et propriétés qui lui appartiennent tel que les résidences de personnes retraitées.

Nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier/d'une cuisinière à temps plein. Salaire compétitif, milieu de travail dynamique, menu à la carte.

Sommaire du poste

Le chef cuisinier voit à:

• La préparation et à la cuisson des aliments;
• Gére son budget de fonctionnement et à sous sa charge une trentaine d'employés
• Fait les commandes
• Gérer l’inventaire et s’assuré de l’utilisation optimale des denrées;
• Élabore les menus;
• Entretien son équipement et son espace de travail et participer au nettoyage de la cuisine.

Exigences et compétences recherchées

• DEP en alimentation ou expérience équivalente
• 2 à 3 ans d'expérience comme cuisinier
• Autonomie
• Initiative
• Travail d'équipe
• Ponctuel
• Responsable
• Type d'emploi : Temps Plein
• Expérience en restauration 2 ans (Requis)
• Formation DEP/ AEC ou certificat (Requis)

 

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