Emploi Cuisinier(ière)
À Bécancour
Entreprise : Villa Domaine St-Grégoire
Statut : Poste disponible
Type : Temps partiel
Quart de travail : Jour
Salaire : À discuter
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Bécancour
Sommaire du poste
**Ce poste est situé à BÉCANCOUR**
Spring Living Retirement Communities (springliving.ca), qui a récemment acquis Horizon Retirement Management, est un propriétaire/exploitant canadien de résidences pour personnes âgées en pleine expansion, qui possède et exploite actuellement 21 résidences pour personnes âgées en Ontario et au Québec. L'entreprise a un plan de croissance ambitieux qui prévoit l'acquisition de résidences pour personnes âgées de taille moyenne dans tout le Canada au cours des cinq prochaines années. La mission de Spring Living est de créer des environnements chaleureux, accueillants et sécuritaires pour les résidents, de favoriser les liens d'entraide et de fournir des services personnalisés par des membres de l'équipe qui s'engagent à avoir un IMPACT significatif chaque jour.
Spring Living est la plateforme de communautés de retraite du groupe BAZ, une société immobilière qui acquiert, développe, construit et repositionne stratégiquement des actifs dans toute l'Amérique du Nord.
La Villa Domaine St-Grégoire est à la recherche de cuisiniers pour le poste suivant :
- Poste à temps partiel 7/15
- 28h par semaine
- Horaire de jour, incluant 1 weekend sur 2
- Horaire de 8h à 20h
- Salaire de 18 à 20 $
Description :
Le cuisinier est responsable de préparer les repas ainsi que d’assister le chef du service alimentaire, en assurant la relève lors de l’absence de ce dernier. Il seconde son superviseur immédiat dans la préparation des repas fournis aux résidents, selon les normes de la résidence ainsi que dans la gestion des équipements, des produits et de la salubrité de la cuisine.
Responsabilités :
- Prépare, assaisonne, cuit et portionne les aliments selon les menus établis, afin que les repas soient préparés selon l’horaire et le respect des budgets;
- Répartit et révise, en l’absence du Chef du service alimentaire, le travail du personnel affecté au service aux tables, au comptoir et à l’entretien de la cuisine et de la salle à manger;
- S’assure, selon les normes et standards, de la qualité de la préparation des repas, goûters, etc.;
- S’assure, selon les pratiques, de la distribution et de l’utilisation des surplus de production afin d’éviter les pertes de nourriture;
- Répond aux demandes des diètes spéciales des résidents et assure un suivi;
- Voit à ce que les aires de travail respectent les normes de propreté et de salubrité, en s’assurant que le personnel effectue les tâches d’entretien et de nettoyage;
- Assure l’entretien, selon les pratiques, des équipements ;
- Remplit les formulaires et les documents appropriés, rédige la correspondance et les rapports courants requis selon les informations à sa disposition;
- Voit à l’orientation du nouveau personnel et suivi des orientations.
QUALIFICATIONS :
- DEP en cuisine d’établissement (un atout);
- Expérience minimum de 3 ans comme cuisinier dans un poste similaire;
- Certification MAPAQ (un atout);
- Grande capacité de travailler en équipe;
- Aptitudes dans un rôle de gestionnaire;
- Être courtois et respectueux envers la clientèle.
Avantages :
- Salaire compétitif ;
- Travail dans un environnement exceptionnel et syndiqué;
- Gym et piscine sur place ;
- Assurance.
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