Emploi Chef cuisinier(ière)
À Saint-Jérôme
Entreprise : Résidence du Verger
Statut : Poste disponible
Type : Temps plein,
Quart de travail : Jour
Salaire : À discuter
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Saint-Jérôme
Sommaire du poste
Vous êtes une personne à l’écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution? Chez Cogir, nous avons besoin de gens comme vous ! Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte. Ici, vous aurez l’opportunité de vous épanouir dans un emploi stable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour.
DESCRIPTION DU POSTE :
La chaleureuse résidence pour aînés Du Verger, située à St-Jérôme, est à la recherche de son chef-cuisinier(ière). Nous recherchons quelqu’un qui veut s’amuser et faire découvrir ses menus et repas à nos résidents. Viens créer et jouer avec les saveurs, les textures et les présentations dans un environnement de travail agréable offrant un horaire stable.
HORAIRE :
- Poste permanent
- À temps plein
- 40 heures par semaine
- De jour
- Une fin de semaine sur deux.
PRIME À L'EMBAUCHE DE 500$ après 3 mois.
RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES :
- Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
- Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
- Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
- Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
- Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur
- Effectuer toutes autres tâches connexes
EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS :
- Certification de formation de la MAPAQ
- Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
- Connaissance des résidences pour ainés, un atout majeur
LES AVANTAGES :
- Salaire à discuter
- Stationnement gratuit
- Uniforme fourni
- Repas gratuits
- Programme de référencement
- Programme de reconnaissance
- Boni à l'embauche
- Vacances
- Congés maladies et obligations familiales
- Horaire stable
- Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
- Une équipe accueillante et tissée serrée!
STATUT D'EMPLOI :
- Permanent : temps plein
L'HORAIRE DE TRAVAIL :
- Jour
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