Emploi Chef cuisinier(ière)
À Sorel-Tracy
Entreprise : Le Marquis de Tracy I
Statut : Possibilité d'emploi
Type : Temps plein
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Sorel-Tracy
Description de l'entreprise
Katasa Groupe + Développement est une compagnie imprégnée dans la région d’Outaouais depuis plus de 30 ans qui est à la fois développeur de projets en vente et location, et gère les projets et propriétés qui lui appartiennent tel que les résidences de personnes retraitées.
Nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier/d'une cuisinière à temps plein. Salaire compétitif, milieu de travail dynamique, menu à la carte.
Sommaire du poste
Le chef cuisinier voit à:
- La préparation et à la cuisson des aliments;
- Gére son budget de fonctionnement et à sous sa charge une trentaine d'employés
- Fait les commandes
- Gérer l’inventaire et s’assuré de l’utilisation optimale des denrées;
- Élabore les menus;
- Entretien son équipement et son espace de travail et participer au nettoyage de la cuisine.
Exigences et compétences recherchées
- DEP en alimentation ou expérience équivalente
- 2 à 3 ans d'expérience comme cuisinier
- Autonomie
- Initiative
- Travail d'équipe
- Ponctuel
- Responsable
- Type d'emploi : Temps Plein
- Expérience en restauration 2 ans (Requis)
- Formation DEP/ AEC ou certificat (Requis)
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